【曼食慢語】Seafood Paella 西班牙海鮮飯 飯 paella專用短粒米,魷魚,扇貝,貽貝,大蝦,藏紅花,西班牙辣腸（chorizo）,紅甜椒,小型番茄,大紅蔥頭,青豆,白葡萄酒,歐芹,檸檬,蒜頭,現磨黑胡椒,煙燻紅椒粉（smoked paprika）,海鮮高湯或雞高湯,海鹽,橄欖油 綜合評分 7.2
西班牙海鮮燉飯 飯 西班牙短米(or義大利米) (我用泰國長米),海鮮(乾貝/蛤蜊/青口/草蝦/魚片...等),雞腿肉(去骨去皮),煙燻熱狗(德國香腸),洋蔥丁,甜椒,大蒜,西紅柿,白玉菇,青豆,藏紅花 (調色可用紅椒粉+海鮮香料粉取代),黑胡椒粉、海鹽,高湯 綜合評分 8.7